Frage von Sixpaq:Hey alle,
am kommenden Dienstag (28.7.) läuft um 19 Uhr auf Arte der Doku-Film "Koyamas Menü", der visuell sehr aufwändig über die ungewöhnliche Kaiseki-Küche und den Meisterkoch Koyama Hirohisa erzählt.
http://www.arte.tv/de/woche/244,broadca ... =2009.html
Im Recherchetagebuch des Autors Ivor Plecas kann man ein wenig über das Erlebnis, ein Kaiseki zu verspeisen erfahren:
http://www.ivor.de/post/28921561/koyama
Die Deutsch-Japanische Gesellschaft Siegburg berichtet ein wenig über die entstehung des Films:
http://www.djg-siegburg.de/system/index ... 6263641c2a
