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Infoseite // bildgewaltiger Film über japanische Kaiseki-Küche

Frage von Sixpaq:

Hey alle,

am kommenden Dienstag (28.7.) läuft um 19 Uhr auf Arte der Doku-Film "Koyamas Menü", der visuell sehr aufwändig über die ungewöhnliche Kaiseki-Küche und den Meisterkoch Koyama Hirohisa erzählt.

http://www.arte.tv/de/woche/244,broadca ... =2009.html

Im Recherchetagebuch des Autors Ivor Plecas kann man ein wenig über das Erlebnis, ein Kaiseki zu verspeisen erfahren:

http://www.ivor.de/post/28921561/koyama

Die Deutsch-Japanische Gesellschaft Siegburg berichtet ein wenig über die entstehung des Films:

http://www.djg-siegburg.de/system/index ... 6263641c2a

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