Also, die SD 300 hat ja keinen Firewireanschluss und über USB ist Dein Vorhaben nicht möglich.
Auszuprobieren wäre, ob die Kamera, wenn sie eingeschaltet ist, über das Ein- bzw. Ausschalten der Steckdosenleiste in den Zustand versetzt werden kann, dass ein Bild an einem der Analogausgänge bzw. am HDMI-Ausgang anliegt.
Dann brauchst Du eine Möglichkeit, dieses Signal aufzuzeichnen. Das geht entweder über einen Anaog-/Digitalwandler, z.B.
http://www.grassvalley.com/products/advc55
(allerdings nur in SD-Qualität, was aber vorher mit einer DV-Kamera auch nicht anders war)
bzw. über einen HDMI-Eingang am PC, z.B.
http://www.grassvalley.com/products/hdspark
(erfordert ein Canopusprogramm wie z.B. Neo 3 zum Capturen)
bzw. einem HDMI-Firewirewandler
http://www.grassvalley.com/products/advc-hd50
(wandelt Signale, die über HDMI eingespeist werden in ein HDV-Signal, das über einen Firewireeingang und einem für HDV-geeignetes Programm gecaptured werden kann)