Hallo Fleuz,
wir haben noch bevor es die richtig hübschen Lösungen gegeben hat ähnliche Ideen gehabt und auch realisiert. Beachte, dass die 7D keine 12V verträgt, d.h. sie muss zwangsweise mit 7,2V gefüttert werden.
Du hast drei Wege die Du gehen kannst.
1) Du kannst einen Spannungswandler zwischen 12V Akku und 7,2V Kamera integrieren. Das ist etwas Bastelarbeit, kostet aber nicht viel und ist recht einfach zu realisieren.
Spannungswandler gibt es z.B. im KFZ-Bereich und es sind einfache Schaltnetzteil die aus 12V alles mögliche machen. Du wirst wahrscheinlich keinen finden, der direkt 7,2V macht - keine Sorge, 7,5V tut es auch (ein voller LP-E6 Akku kann auch 8,4V abgeben).
2) Du nimmst einen Akku, der direkt 7,2V ausgibt und adaptierst ihn mittels Akkudummy an deine 7D. Es gibt z.B. die Sony NP-F Akkus (NP-F960 oder NP-F970) die ausreichende Leistungsreserven haben. Du brauchst allerdings einen Akku, der nach Möglichkeit einen DC-Ausgang hat (davon gibt es nicht viele).
Alternativ kannst Du aber auch ein Ladegerät so umbauen, dass der eingesteckte Akku Strom rausgibt.
3) Du kannst zu einem Produkt von LANPARTE greifen, nämlich dem PB-600 Akkupack für LP-E6 (gibt es auch für LP-E8):
http://shop.equiprent.de/Akkus-und-Lade ... ::689.html
Wenn Du Spaß hast am Basteln, dann wären Lösung 1 und 2 sicherlich sehr günstig. In beiden Fällen wirst Du allerdings einen LP-E6 Akkudummy brauchen, wie z.B. diesen hier:
http://shop.equiprent.de/Stromversorgun ... ::438.html
Der LANPARTE Akkudummy ist mit InfoChip ausgestattet, d.h. deine Kamera wird sich nicht über einen "nicht kompatiblen Akku" beschweren. Das ist ganz praktisch.