Capturing-Software um ohne Encoding DVD zu brennen

[Cube42]

Liebe slashCam'er,

ich glaube Google hat mir die Freundschaft über Weihnachten gekündigt. Ich suche jetzt seit drei Tagen nach einer vernünftigen Capturing-Software mit der ich in mpeg2 von einem Composite-Video-Dongle aufnehmen kann, um danach fast direkt auf DVD zu brennen.

Mein Plan:
Ich muss zeitkritisch einen Live-Mitschnitt eines Jugendfußballturniers aufzeichnen und nach 8 Spielen auf DVD brennen bevor das nächste Spiel vorbei ist. D.h. ich habe kaum Zeit für den Brenn- und Coding-Prozess. Als Hardware habe ich hier einen drittklassigen Composite2USB-Dongle.

Trimmen würde ich mit mpeg-Streamclip. Das DVD-Menü würde ich mit DVD-Styler erstellen. Für das Capturing habe ich schon 1001-Softwarelösungen ausprobiert:
Unter anderem

• Corel Videostudio X4 (keine variable Bitrate bei identischer Auflösung),
• Debut (kein Sound-Input via Dongle),
• virtualdub (mpeg-Plugin funktioniert nicht für Capturing),
• die mitgelieferte Software des Dongle ist von '98 und taugt gar nicht.
• ProCoder kann nicht capturen.

Bin ich zu dämlich die richtigen Suchbegriffe einzugeben oder gibt es tatsächlich keine Software mit der ich zufriedend stellend capturen und direkt als normale DVD wegbrennen kann? Insgesamt müssen ca. 8 Spiele a 15Min auf die DVD passen.

Schon jetzt besten Dank und provisorisch guten Rutsch!
Florian