Interessant - was die physikalischen Hintergründe betrifft.
Aber praktisch eigentlich uninteressant. Nicht mal den Machern gelingt das Fokusziehen bei ihren Aufnahmen.
Und was sie ja auch zeigen:
Man kann diese geringe Schärfentiefe auch in der Post erzeugen.
Dabei hat man dann Ausgangsmaterial, das sehr viel besser ist, als diese Offenblende-Qualität, und man hat nicht das Fokusierungsproblem.