Kommt aufs Budget an. Ich habe mal mit einem Produkt von inSynergie (
http://www.insynergie.de/) gearbeitet: Da konntest Du Dein eigenes Touchdisplay konfigurieren, um Videos oder Sounds abzuspielen oder verschiedene Lichter zu steuern. Ziemlich komplex, aber ziemlich individuell programmierbar.