Dein Workflow ist sehr ungeschickt. Sollen RAW-Zeitraffer Aufnahmen in Premiere weiterbearbeitet werden, wählt man dafür nicht Photoshop, sondern After Effects.
Ja, weil Du damit schon beim Import ins NLE nur mehr 8-Bit zur Verfügung hast.
Der Unterschied ist groß. So groß, dass Du Dir dabei die RAW-Originale sparen und gleich als jpg aufnehmen kannst.
Da schaust du dir am besten nochmal deine Screenshots an, die du gepostet hast ;)